Tag-arkiv: suppe

Min mormor lavede en rigtig god ret, som jeg faktisk ikke har fået siden. Men den sønderjyske Vinsuppe er rigtig god her i efterårstiden, og endda så god, at man nemt kan bruge den som gæstemad. Vinsuppe med flæsk (suppe… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
08
mar 2012
Asparges suppe

Det har bare været rigtig dejligt vejr her i dag. Solen skinnede hele dagen men det var koldt når man kom ud i blæsten. Men sikke en energi foråret gi’r og man bliver i godt humør. Jeg elsker foråret.

Nå… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Det har stormet og rusket udenfor det sidste 1½ døgns tid. Så det er lige vejr til en gang god mættende suppe.

    
Oksekødssuppe

4 stk forårsløg
4 gulerødder
½ glaskål
2 store pebersnacks
1 rødløg
800 gr hakket mager oksekød… Se resten

3 kommentarer

Jeg ved nok, at en rigtig hjemmelavet supper smager allerbedst, og det kan intet erstatte. Men når det skal gå hurtigt, er en frossen oksekødssuppe nu også god. Og især i dag, hvor det rusker og suser udenfor. Men heldigvis… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
11
nov 2011
Ferskensuppe

5 forårsløg- fintsnittede
2 hvidløgsfed – finthakkede
1 dåse økologisk flåede tomater
4 dl. grøntsagsboullon
karry, salt og peber

1 dåse ferskner skåret i mindre stykker

Svits karry i fedtstof i ca. 1 min. Tilsæt forårsløg og hvidløg og svits… Se resten

Skriv en KOMMENTAR