Tag-arkiv: rødbeder

En lille lækker fiskeret til frokostbordet, som også vil passe perfekt på påskebordet. Her er der brugt laks, men torsk vil også gøre sig rigtig godt her.

Opskriften stammer fra bogen  ”Omtanke – i store gryder”, som kan købes hos… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Julen er traditionernes tid, og det gælder også her hos os. Også når det gælder retterne på frokostbordet i julen.
På et hvert julefrokostbord, er der leverpostej med bacon, champignon og rødbeder. Jeg klarer mig med rødbederne.
Hos os, var… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Jeg bliver lidt i “konfekt-hjørnet” endnu. det er næsten som om jeg slet ikke kan undvære det nu – farligt ;)

I går ville jeg egentlig slet ikke lave det, men så lå der en kogt rødbede og tiggede om… Se resten

2 kommentarer

Andesteg og andebryst behøves ikke tilhøre den mørke tid. Man kan fint grille begge dele, eller lave det i ovnen med lidt lettere tilbehør end vi plejer at få.
Jeg tror nu ellers, at min gemal kan spise brun sovs… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

 

En hurtig middag er nu rar en gang imellem. Og det var altså i dag.

Mandelpaneret Laks

2 stykker laks uden skind
en håndfuld mandler malet groft
1 æg
salt og peber
smør til stegning

Laksen tørres af, dyppes… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Hvidkålsdolmer fik vi tit da jeg var barn, og det smager rigtig godt. Jeg synes som også det er en nem ret, men nogen vil sikkert mene det er lidt besværlig.
Jeg husker ikke om min mor kogte kålhovedet inden… Se resten

2 kommentarer

I min kasse fra Årstiderne.com, som jeg fik i onsdags, var der små rødbeder med. De var lige til at bage. Og så fik jeg en pludselig indskydelse, at jeg ville lave en variation af Pommes Anna, med de sidste… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

2 gulerødder
1 rødbede
1 skive mango

2 spsk olie
saft af en økologisk citron
hakket persille

Alt rives fint og blandes godt med dressingen. Trækker 1 time inden de presses ned i 2 små runde ringe, eller sættes i… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

I dag stod den på rester. Der var lidt kød tilovers fra i går og lidt af salaten og sovsen.

Så jeg lavede en kartoffel/rødbedesalat til, så det blev en lækker middag.

 

Kartoffel – Rødbede – Salat

400 g… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Jeg tror nok, at jeg gik lidt amok i æbler i dag. Så alt fik lige lidt æblesmag.

Rødbede Coleslaw

300 g rødbeder
50 gr tranebær (tørrede)
50 g brun farin
½ spsk vand
½ spsk olivenolie
½ spsk hindbæreddike… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Jeg havde bestemt at jeg ville lave noget med rødbeder. Jeg synes revne rødbeder smager super godt.

Rødbedesalat
Revne rødbeder
Græsk yoghurt
Fint revet peberrod
Salt, peber og lidt sukker

 

Fyldte Tomater
4 tomater
en rest kartoffelmos
lidt bacon… Se resten

Skriv en KOMMENTAR