Tag-arkiv: marcipan

Mazarinkager er normalt med marcipan. Men her er de lavet med kogte kartofler og mandelessens, og de smager bestemt lige så godt som de ‘originale’. Overtræk med chokolade, eller pynt med lidt chokolade som jeg har gjort.

Det nemmeste er,… Se resten

2 kommentarer

Kagerester kan nemt blive til de dejligste påskeæg. Her er der brugt den sidste rest af Påskekagen, men alle andre kagerester kan også bruges.

Kageresterne smuldres fint og æltes sammen med de øvrige ingredienser.

Studenter Påskeæg
Kagerester som du nu… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Snart er det påske, og forhåbentligt også forår.
Påske betyder også fridage og hygge, og så fortjener vi da alle en lækker kage. Påskekagen her  er  fyldt med smør,  marcipan og chokolade og en behagelig snert af syrlig citron. Den… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Fredag aften fik jeg pludselig en idé til noget konfekt, og det skulle helst afprøves her og nu.  Jeg havde rugbrød, karamel og marcipan i tankerne da jeg gik i gang, og synes faktisk resultatet blev ret godt. Næste gang… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Endnu en jordbær ting, – denne gang en Mazarintærte med jordbær.
På boligliv.dk så jeg en lækker tærte, som jeg har tilpasset lidt efter min smag.

Mørdej:
150 g hvedemel
50 g flormelis
100 g smør
1 æg

Kom mel… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
30
jun 2012
Træstammer

Træstammer, studenterbrød, romkugler eller hvad man nu kalder dem.  Kært barn har mange navne, men ét er fælles for dem alle, nemlig at de er lavet af kagerester.

Når der er kage til overs her, kommer jeg resterne i fryseren,… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
22
jun 2012
Marcipan Knuder

Jeg fik sådan en trang til at bage et eller andet med marcipan, og fik nogle små knuder bikset sammen, som smager fantastisk.

Knuder
2 små æg eller 1 stort
1 spsk lyst rørsukker
30 g gær
150 – 200… Se resten

2 kommentarer

Så fik jeg lavet et par påskeæg til kaffen. Måske ikke helt så smukke som dem man kan køber, men jeg synes nu, at man gerne må kunne se, at de er hjemmelavet.

Jeg brugte 2 små ruller økologisk marcipan,… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Jeg har taget udgangspunkt i en æbletærte fra Valdemarsro og Piskeriset

Mørdejstærtebund
100 g koldt økologisk smør
150 g hvedemel
2 Spsk rørsukker
1/2 sammenpisket æg

Fyld:
4 æbler
350 g reven marcipan
4 æg
1,5 dl æblesaft, der var… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

200 gr smør
160 gr rørsukker
200 gr reven marcipan
4 æggeblommer
4 æggehvider
60 gr hvedemel
70 gr finthakkede valnødder
4 spsk sukker

Smør og sukker røres godt sammen – jeg skulle prøve min Bamix, så det var kun… Se resten

2 kommentarer

Hjerterne var rigtig lækre, men næste gang vil jeg nok forsøge med en lidt mere frisk is eller også lidt syrlig frugtsovs til. Det blev lidt tungt og sødt det hele.

Men selve idéen er god, og Jens synes den… Se resten

2 kommentarer