Tag-arkiv: mandler

Min mormor bagte mindst 10 slags småkager til jul. Det skulle man, ellers var man ikke en god husmor. Jeg er glad for, at det ikke er sådan i dag, for hvordan skulle vi overhovedet kunne spise så mange småkage… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Fredag aften fik jeg pludselig en idé til noget konfekt, og det skulle helst afprøves her og nu.  Jeg havde rugbrød, karamel og marcipan i tankerne da jeg gik i gang, og synes faktisk resultatet blev ret godt. Næste gang… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
03
dec 2012
Mikkel Mus kagen

Mikkel Mus kagen er ren barndom for mig. Ingen jul uden min mor bagte denne kage, og der var som regel altid nok til juledagene. Min mor havde coktailbær i, men dem er jeg ikke den store tilhænger af, så… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
09
nov 2012
Krydderkage

Den anden dag kom min arbejdsgiver direkte fra købmanden, og  fortalte om lækre smagsprøver på krydderkage, som han havde fået der nede. Mums jeg kunne næsten dufte julen. Så da jeg kørte hjem, bestemte jeg mig for at bage en… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Eller Cantucci biscotti di Prato, som er en italiensk mandelsmåkage. Egentlig er det forkert, at disse kager kaldes cantucci eller cantuccini, da cantucci faktisk  er lavet af en brøddej (olie, anis og sukker), mens biscotti di Prato hverken indeholder olie… Se resten

4 kommentarer

En rigtig dejlig dag med grillmad, tips og idéer, boder med alt til grill maden og også til selve grillen, masser af spændende kokke m.m. og selvfølgelig Danmarks Grill Landshold,  og en masse god musik. Bedre kan det da ikke… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

2 kyllingebryster med skind, 2 store nye kartofler, et par gulerødder og 1 appelsin var der i dag. Så var det jo bare med at finde på noget.

Kyllingebryster.

2 kyllingebryster
2 tsk rød pesto
25 gr smør
25 gr… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
06
dec 2011
Brunkager

Brunkager:

 

250 g smør
125 g lys sirup
250 g farin
3 tsk stødt kanel
1 tsk stødt nellike
2 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt allehånde
500 g hvedemel
60 g syltet appelsin i tern
150 g hele… Se resten

Skriv en KOMMENTAR