Tag-arkiv: kartofler

Mazarinkager er normalt med marcipan. Men her er de lavet med kogte kartofler og mandelessens, og de smager bestemt lige så godt som de ‘originale’. Overtræk med chokolade, eller pynt med lidt chokolade som jeg har gjort.

Det nemmeste er,… Se resten

2 kommentarer

Lørdag aften skal man have lidt godt med et glas rødvin til. Grøntsagsskuffen er fuld, solbærsaft står klar og en mørbrad venter på at blive tilberedt. Det blev der denne skønne ret ud af.

Mørbrad i Solbærsauce
1 svinemørbrad
1… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

I weekenderne er det ofte, at vi ikke lige har lyst til så meget frokost. I dag fik vi så i stedet for, en bagt kartoffel, som smagte godt, mættede og som til med var nem at lave.
Jeg havde… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

God hakket oksekød kan hurtigt laves til en god og saftig bøf. Vælg kød af en god kvalitet, – så får du den bedste bøf. Med lidt topping og et passende tilbehør, har man næsten et lille festmåltid på en… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Selvom alle kan lave frikadeller, og jeg ikke behøves skrive opskriften på dem, skal I have billederne. Jeg synes de har sådan nogle dejlige farver (også selvom der lige var kommet en fedtplet på linsen som jeg ikke opdagede -… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

På fredag får jeg 3 ugers ferie, selvom jeg synes det er lang tid at være væk fra arbejdet, glæder jeg mig alligevel. Og sådan et dejligt sommervejr, som vi har nu – gid det da vil holde bare 3… Se resten

2 kommentarer

2 kyllingebryster med skind, 2 store nye kartofler, et par gulerødder og 1 appelsin var der i dag. Så var det jo bare med at finde på noget.

Kyllingebryster.

2 kyllingebryster
2 tsk rød pesto
25 gr smør
25 gr… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
31
maj 2012
Fyldte Kartofler

En let lille sommerret, som både kan bruges som tilbehør, men også som her, udgøre et måltid. Serveret med en god salat og lidt godt brød, er det en dejlig let sommerret.

4 store bagekartofler
200 gr bacon i tern… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
25
mar 2012
Knuste kartofler

Jeg fandt lige de her billeder i gemmerne, og tror da jeg har glemt at få det på bloggen. Det smagte bare rigtig godt, så nu får I det.

Jeg mener det var hos Klidmoster jeg læste noget om de… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

I min kasse fra Årstiderne.com, som jeg fik i onsdags, var der små rødbeder med. De var lige til at bage. Og så fik jeg en pludselig indskydelse, at jeg ville lave en variation af Pommes Anna, med de sidste… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

2 gulerødder
1 rødbede
1 skive mango

2 spsk olie
saft af en økologisk citron
hakket persille

Alt rives fint og blandes godt med dressingen. Trækker 1 time inden de presses ned i 2 små runde ringe, eller sættes i… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Selvom vi har bestilt bord hos “Kolvig ” i Ribe i morgen, hvor vi skal have en 5 retters menu, synes vi at der skulle være lidt godt en fredag aften også. Jeg skal nok huske mit kamera i morgen,… Se resten

Skriv en KOMMENTAR
30
dec 2011
Nytårsmenuen

Så er menuen til Nytårsaften fundet. Det er også ved at være sidste udkald, hvis jeg også skal købe lidt ind til det.

Det er ikke fordi vi bliver et større selskab, for vi bliver kun 2, men vi vil… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Vores slagter har utroligt meget lækkert. I dag fik jeg 3 fine steaks, skåret af okseinderlår, men møre og fine.

Hertil  fik vi
Kartofler der var marineret med rosmarin og hvidløg.

Små kartofler vaskes og halveres
Kommes i en folieform… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

I dag stod den på rester. Der var lidt kød tilovers fra i går og lidt af salaten og sovsen.

Så jeg lavede en kartoffel/rødbedesalat til, så det blev en lækker middag.

 

Kartoffel – Rødbede – Salat

400 g… Se resten

Skriv en KOMMENTAR

Jeg tror nok, at jeg gik lidt amok i æbler i dag. Så alt fik lige lidt æblesmag.

Rødbede Coleslaw

300 g rødbeder
50 gr tranebær (tørrede)
50 g brun farin
½ spsk vand
½ spsk olivenolie
½ spsk hindbæreddike… Se resten

Skriv en KOMMENTAR